onwetendheid
Het kan heel prettig zijn als er niet op staat wat er in zit. De krokettenindustrie zou over de kop gaan als op elke kroket een stickertje moest met de hoeveelheid gemalen paardenbenenvlees. Dan zou menig cafetarist toch maar weer liever thuis gaan eten en niet meer schielijk die kroketten achter het glazen klepje weggrissen.

En wat maar liever nooit bekend mag worden, is dat er uitgekookte koeienbotten of gemalen varkenshaar is verwerkt in pakjes broodmix of in een andere mixen waar vegetariërs dan weer te goeder trouw koeken van bakken. Op de doos staat slechts dat er een meelverbeteraar is toegevoegd.

Bron: Algemeen Dagblad